适量的吃一些红薯可以通便排毒，因为红薯含有大量膳食纤维，可以刺机肠道，增强蠕动。而且还可以辅助降血压，因为红薯富含钾元素，会促进体内矿物质水平的均衡，起到一定的辅助降压作用。
还可以帮助控制血糖，红薯可以增加胰岛素敏感新，延缓餐后血糖升高。另外，红薯中的各种维生素和微量元素，均能帮助预防心血管疾病。而且还可以增强免疫力，预防癌症。
02红薯能消灭98.7%的癌细胞，有依据吗？研究结果或公布，早知早好
有项研究发现来自日本，研究人员以26万人研究对象，对饮食生活习惯进行10多年的跟踪调查。最终结果显示红薯在防癌、抗癌方面有很明显的效果，蒸红薯、烤红薯、生红薯在很多蔬菜当中排行前位，抗癌效果高达98.7%。
目前还不特别清楚红薯的抗癌机理，有种说法为：美国费城医院从红薯中提取出一种活新物质去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和Ru腺癌的发生。还有一所美国大学研究发现，红薯中有—种叫TUO氢表雄酮的物质，对防治癌症有—定的效果。
不过目前对于红薯抗癌研究都是在于动物实验和细胞的初步发现，并没有经过临床的试验，所以大家不能盲目的只通过吃红薯来进行防癌抗癌。
03吃红薯的注意事项
