4花椒放入锅里小火焙香（不放油）

5花椒用料理机研磨成细腻的粉

6辣椒清洗干净，剪成段，稍微去掉辣椒籽，锅里倒入500克水、500克菜籽油，香油、花椒油、辣椒油各20克，中火慢慢熬，一边熬一边不停搅拌，使其受热均匀，这个过程一定要有耐心，火不要太大，只要慢慢熬出来的辣椒油颜SE才会红亮

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