原料：苦瓜剁椒

制作：苦瓜片加入少许盐揉搓一下后微微腌制出汁；烧热锅放入适量的油，将蒜末入锅煸炒，爆香后加入微微挤出汁的苦瓜片翻炒两下后加入1小蝶剁椒，继续翻炒均匀即可。

【青椒炒绿豆芽】

原料：绿豆芽青椒白醋

制作：烧热锅放入适量的油，将青椒丝放入锅中翻炒两下，加入绿豆芽进锅后大火快炒，翻炒两下后加入适量的盐调味，再出锅前沿着锅边烹入少许白醋，翻炒均匀即可。

【青椒榨菜炒素机】

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