首先吃瓜子等于喝油，这句话并不是没有道理的，因为瓜子所含有的油脂含量比较高，100克瓜子中就含有25克的脂肪，并且这100克瓜子还加上了瓜子外壳的重量。
根据我国《膳食健康指南》指出，成年人每天食用的油量不得超过30克，也就是100克的瓜子就已经满足成年人一天的油类摄入了，但瓜子通常是零食，我们吃的时候也不仅仅只是100克……
但是虽然瓜子的油比较多，但这些油基本上是亚油酸，没有太多的胆固醇，同时饱和脂肪酸也比较少，所以吃瓜子相当于喝油也是不正确的。
而亚油酸可以降低血液中有害胆固醇含量，对预防三高中的高血脂有一定效果，除此之外瓜子中也含有蛋白质，维生素，微量元素，钾，叶酸这些物质对身体的发育都有好处。
但是也要注意不能多吃，吃多了很容易引起身体上火，虽然瓜子中的油脂是健康一类的，饭吃多了还是会增加油脂的堆积，出现脂肪增多引起肥胖。
建议大家在吃瓜子时吃上两三把就够了，不仅能够避免身体出现上火，也能补充身体所需营养。
同时在吃瓜子的时候一定要多补水，因为现在瓜子的味道特别多，虽然有原味的，但是大多数人还是比较喜欢吃五香的，焦糖的乃油的等等。
