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驴肉火烧曾火遍大江南北,为啥现在吃的人越来越少了
更新时间:2022-05-13

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『驴肉火烧曾火遍大江南北,为啥现在吃的人变少了?这4点,很现实!』

在华北一带,有一种传统小吃特别有名,就是驴肉火烧,起源于明建文年间,最初在保定、河间一带,后来在冀中平原也广泛流传。卤好的驴肉夹在酥脆的火烧里,再浇上一勺老汤,简直是人间美味。

俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,说的是驴肉是地上最好吃的肉。驴肉不仅味道鲜美,营养和保健价值也很高。驴肉高蛋白低脂肪,矿物质含量高,能补气补血。

在京津冀地区,驴肉火烧久负盛名,最后红遍大江南北,但现在吃的人越来越少,为什么呢?

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