春天的春笋非常的可口，春笋被誉为“山八珍”，味道清淡鲜嫩，营养丰富，春笋中含有丰富的维生素，可以帮助消化，春天吃春笋对喉部有很好的湿润作用，除此之外，对眼睛，对脾胃也是非常好的，春笋中含有的胡萝卜素能刺机皮肤的新陈代谢，保持皮肤光滑细嫩。
春笋最常见的做法就是炒着吃，做法非常简单，将春笋清洗干净切成片，放在锅中焯水，大约焯水1分钟左右，然后起锅烧油，将焯好水的春笋放在锅中翻炒均匀就可以出锅了，一道清脆美味的炒春笋就做好了。
菠菜
一说到菠菜我就想起老妈做的菠菜汤，汤鲜美味，营养丰富，好喝极了，春天的菠菜是最鲜嫩的，菠菜不但好吃，营养也是非常丰富的，菠菜中含有丰富的维生素和微量元素，其中钙铁锌的含量是最高的，春天多吃点菠菜不但能预防贫血还能促进身体的新陈代谢，增进身体健康，一周吃2-3回，对身体是极好的。最常见的做法是菠菜汤，凉拌菠菜等，简单又好吃，都是非常不错的。
槐花
