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糯米简单一蒸加一物,发酵三天,米糯汁甜(2)
更新时间:2022-04-14

食材:

糯米,酒曲,玫瑰花瓣,清水

步骤:

第一步:准备两斤的糯米,放到容器中,加入与糯米等量的清水,给它浸泡12个小时,浸泡的时候糯米和清水的比例按照1:1就可以了。

第二步:12小时后,我们将浸泡好的糯米,控水后,倒在一个可以上锅蒸的木甄中,大家用一般的蒸锅蒸也可以,放进去后,将糯米摊平压实一些,然后用筷子,在上面给它均匀地戳几个小洞,如下图所示这样会更便于出气。

关键词:糯米,简,单一,蒸加,一物,发酵,三天,米糯,汁甜,
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