导语：咖啡是我们日常生活当中比较受欢迎的一项引起，每年大概有超过4,000亿杯咖啡被销售出去。
喝咖啡似乎也成为了很多年轻人的正常生活模式，在早上起床之后喝一杯咖啡可以提神醒脑，在休闲时光喝一杯咖啡可以愉悦心请。
哪怕咖啡并不属于我们传统的文化饮品，但是我们很多人也对咖啡这种饮品爱的热烈，但是关于喝咖啡到底是好还是坏，每一个人都有每一个人的说法，那么喝咖啡到底会伤身还是会防癌呢？
01喝咖啡不但不伤身，还防癌？
在2021年时，南安普段大学的研究人员曾经对英国生物银行的数据进行了一个相关的研究，通过问卷调查的形式调查了受试者每天的咖啡摄入量、喝什么咖啡以及一些其他的相关信息。
结果一共有将近50万名受试者的数据被纳入到了研究当中，在这些受试者当中有384,818名受试者平均每天喝两杯咖啡，而有109,767名受试者不喝咖啡。
而喝咖啡的人群当中，分别有19%的人主要喝TUO咖啡音咖啡、23%的人喝研磨或者是浓缩咖啡、55%的人平时主要是喝速溶咖啡。
随后研究人员对受试者进行了平均10.7年的随访，在随访的过程当中一共有3600人患上了慢新肝病、184人患上了肝细胞癌、2439人患上了脂肪肝，在这其中有301名受试者，由于慢新肝脏疾病而死亡。
经过研究分析之后发现，相较于不喝咖啡的受试者，喝咖啡的受试者患慢新肝脏病的风险下降了21%，由于慢新肝脏疾病死亡的风险更是降低了49%。
