吃肉还是吃素，这个话题一抛出总会引起大战，大家各自为阵，说着吃素或吃肉的好处。有人说自己吃素后瘦了下来，而且皮肤更好了，有人却说自己吃素后TUO发严重，还便秘，到底哪一种说法才是吃素的真相？
坚持1年只吃素，身体会有何变化？
苏女士身材不胖，但是她决定吃素改善体质，因为她总觉得自己皮肤老得快是因为吃了太多的肉。刚开始吃素时她感觉自己每天都在吃草，脸都快吃绿了，觉得蔬菜干巴巴的，难以下咽，哪里像肉，香喷喷、油滋滋，肥得流油。
连续吃了两天素食后，苏女士还觉得自己肚子不舒服。因为蔬菜的膳食纤维比较多，在体内停留的时间比较长，所以会胀鼓鼓的。不过这种请况并没有持续太多，苏女士正常排便后，胀气的请况就减少很多。
过了两个星期的适应期，苏女士不再反感吃素食，她每天都会用心搭配食物，有时加入五谷，有时加入坚果，或者混搭在一起，不仅颜SE好看，还有更丰富的营养。另外，她发现自己对气味更加敏感了，逛公园时能闻到各种花香，而自己的朋友却闻不到。
就这样坚持了一年，苏女士的身材更加匀称了，而且经神状态很好，一点都不像一个吃素的人。在很多人眼里，吃素的人是很虚弱，还有点病态的，而吃肉的人则充满了肌肉，其实这是大家的误解。
吃肉的人一定更强壮吗？
