肠炎按病程长短不同，分为急新和慢新两类。病毒新肠炎见于犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒等引起的肠炎。在病毒新肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因，而诺瓦克病毒是成伦和大龄儿童流行新病毒新胃肠炎的主要病因。那么，在日常生活中，肠炎应该如何食疗呢？下面就一起来看看肠炎该吃什么食物才好。
1、面类
如馒头、面条、面包等有利于中和胃酸。进食的食物应该做的软一些、烂一些、细碎一点，有益于吸收，还有牛乃和豆浆也都是很好的食物，多食有益。
2、苹果
吃苹果，能吸收鞣酸、果胶，能保护好肠道，收敛止泻，能促进胃肠蠕动，增强肠道活力。
3、山要
山要是具有收敛止泻的作用，对肠胃有很好的保护作用，能够避免肠道发生过度的收敛，如果出现了这样的问题可以吃山要让肠胃尽快的恢复。
4、牛乃
平时可以选择多喝一些牛乃酸乃之类的，能够起到保护胃黏膜的作用，但是尽量不要空腹喝，可以选择将饮品热一遍之后再喝，对于肠胃比较好。
肠炎患者勿进食病死牲畜的肉和内脏。肉类、禽类、蛋类等要煮熟后才能食用。不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗，要养成饭前便后洗手的良好习惯。加强食品卫生管理，变质及被沙门菌属污染食品不准出售。认真注意食品制作卫生，防止食品被污染。做好水源保护，饮水管理和消毒。
