吃早餐最佳的时间是在早晨的七点到九点之间，这个时间段吃早饭最有利于身体的健康。
起床之后经过适当的活动，人体的唾液、胃液等分泌充分，进食有利于食物的消化和吸收，可以保证营养的充分的转化。
早上起来之后，胃部空腹了一晚上会伴随着饥饿的症状，通过在7点9点之间吃饭，可以补充机体所需要的营养成分，帮助人体的消化器官消化食物，还可以缓解身体出现的饥饿以及乏力症状。
04延伸：早餐的注意事项
1.不要吃得太油腻
早餐是一天中的第一餐，人们刚刚从睡梦中醒来，如果这个时候吃得比较油腻，很可能会影响到人在上午工作或者学习时的状态，会降低人的工作效率。
早餐应该选吃清淡的食物，比如水煮蛋、白粥、凉拌菜等等。
2.不能着急吃
早餐要做好的一点是不能太过心急；有的人因为工作原因吃早餐的时间不充裕，但也没有约束自己早点起床，所以吃早餐很随意，一两分钟就可以解决。
但是，吃饭速度过快，对消化系统健康不利，应该保持从容态度，吃饭过程中细嚼慢咽，这样才能充分咀嚼，同时让指标正常，不会快速且大量获取食物带来影响。
3.早餐前喝水
早餐前应先喝水，人经过一晚睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理新缺水状态；如果只进食常规早餐，远远不能补充生理新缺水。
因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一晚流失后的水分，还可以帮助清理肠道。但也要注意，不要在吃早餐前喝太多的水。
