1.花生
花生中油脂含量很高,花生也常被作为食用油的原材料之一,过量吃花生会有发血脂水平大幅度波动。
对于高血脂患者来说,建议少吃花生些,吃花生时最好通过生吃或者水煮的方式来食用,每天少吃一些花生,还可以补帮助充身体每日所需的膳食纤维等营养物质。不过,一定要注意花生的摄入量,不要食用过多。
2.芋头
芋头中含有的热量不高,所以受到很多减肥人士的喜爱,但是对于血脂高的人来说,建议少吃芋头,这是因为芋头当中含有丰富的淀粉,淀粉在体内会被转化成碳水化合物,进而导致甘油三酯水平升高,不利于血脂的控制。所以,想要稳定血脂水平,尽量少碰芋头。
3.土豆
土豆实际上和芋头一样,虽然糖和碳水化合物成分不多,但淀粉的含量相对较高,如果淀粉进入人体,它将被消化并被肠道和胃分解成葡萄糖,从而提高血糖。所以,土豆、芋头,这样的食物不适合高血脂患者多吃。
4.咸鸭蛋