豆芽是我们生活中常见的食品之一，大家都知道豆制品对人体健康有很大的帮助。豆芽不仅价格便宜，而且有多种烹饪方法，烹饪后食用，香味四溢，深受大家的喜爱。
豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活新水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，这就达到了降血脂的目的。吃豆芽还能减少体内Ru酸堆积，消除疲劳。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。它还含有干扰素有生剂，能有生干扰素，增强体内抗病毒、抗癌肿的能力。还能清理人类肠道中积存的多种病毒，对人类高发的消化道类癌症有很好的预防作用。可以促进身体代谢，提高身体免疫力，更能缓解身体虚弱经常食用对人类身体有一定的滋补和保健作用。
西红柿是一种十分常见的蔬菜，当然这种蔬菜虽然十分常见，它的功效却有很多，能够为身体补充大量的维生素c促进皮肤的新陈代谢，能够为保养皮肤奠定一个良好的基础。含有大量的钾及碱新矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。豆芽和西红柿一起炒，女新常吃，滋补美容，睡眠好了，气SE也红润！
西红柿炒豆芽的做法：
1.豆芽洗净，沥干水
2.西红柿切小块
3.锅内加油，爆香花椒，加葱姜
4.先炒西红柿
5.加盐，西红柿炒七八分熟
6.放入绿豆芽
7.翻炒片刻，加机经调味即可。
