在冷菜、热菜、点心、汤品四块展示区内，从110道初赛作品中TUO颖而出的64道决赛作品接受着来自专业评委团以及大众评审们"舌尖上"的考验。
"这道菜摆盘经致，视觉方面比较应景，很有夏天的清爽感……""我觉得这道菜不错，味型很平衡，能尝到明显的鹿茸菇的原味，但是又不抢其他食材的味道。"评委们在现场分组试吃逐一点评，随后在评分表上对菜品的SE、香、味、形依次打分。
小编也在现场品尝了一道名叫"椰鲜鹿茸菇炖双鸽"的汤品，别看汤底清澈，味道却十分浓郁，几乎没有受到温度的影响，而这道汤品，就是上海老饭店的90后厨师谢忠良的决赛作品。
