图说:生煎包
图说:鹿茸铜锣烧
尽管本次比赛为了加大挑战的难度规定必须使用鹿茸菇,但是这批中青年厨师用自己的实际行动表达了"初生牛犊不怕虎"的经神,将平时积累的所学所思以及丰富的想象力在比赛中活学活用,让人耳目一新。