3.白菜一颗,先把菜叶掰下清洗干净,沥干水分后切成大块,再准备一把粉条,提前用凉水泡软。
4.准备一些辅料,生姜一块切姜片,大蒜几粒切蒜片,再加入两粒八角和一些红辣椒。
5.炒锅烧热淋入一些植物油,先把豆腐下入锅煎一下,煎过的豆腐外焦里软,味道更香,豆腐也会更容易入味,把豆腐煎至表面焦黄后控油盛出。