劳累一天回家还要做饭，大家都想要快速吃上热腾腾的饭菜，今天给大家介绍一个十分简单快速的菜：XO酱干煸豆角。
豆角是菜市场的常见菜，买回家后处理十分方便，只需要折段同时顺带拉掉丝线，用水冲洗干净即可。豆角蛋白质含量丰富，是优质的植物蛋白质来源。同时豆角种富含粗纤维有利于降低人体内的胆固醇，适合高血脂人群，还有助肠胃蠕动，有利肠胃排毒。古人李时珍认为豆角可以补肾健胃，理中益气。XO酱经选火腿肉、大瑶柱、海虾米等优质原料，经过多道工序熬成，口味鲜香。使用现成的酱料，可以快速出菜，方便上班族快速烹饪。并且现成的酱料品质稳定，口感一直，不用担心辛苦炒出来的菜不合口味。XO酱最早出现在香港的少数高级餐厅，长时间以来XO酱的配方是港式餐厅的核心商业机密，经过高档餐厅的带动，后续开始普及化、平民化。
XO酱干煸豆角食材：豆角，大蒜，XO海鲜酱，食用油适量，盐适量。
