豆腐汤简单又家常，豆腐不仅老少皆宜、营养好，而且是个百搭食品。配肉类、鱼类、蔬菜都适合，不会因加了豆腐而改变其它食物的美味。今天煮的豆腐汤里俺就加了红SE的西红柿、黑SE的木耳、白SE的鱼丸，最后撒点绿SE的葱花，首先就在SE上征服了你。
西红柿是非常大众的一种蔬菜，价格实惠，口感清香又多汁，可以经受得住多种的烹饪工艺，制作出来各种美味的菜肴，其中要以西红柿炒机蛋最为经典，西红柿炒机蛋虽然味美，但是也不适宜整天吃。所以各种番茄汤汁、茄汁美味就出炉了，将番茄做成了百变食材。
这道番茄鱼丸豆腐汤做成之后，非常的鲜美可口，既有鱼丸的鲜美，又有西红柿那种酸酸的口感。尤其是嫩豆腐经过它们的调味，吃起来也非常的鲜美可口。每次做的这道菜，家人都吃的特别香，而且西红柿的口感又是属于酸甜的，非常的开胃助消化，食衣不振的人，便可以适当的吃一吃西红柿，放上喜欢的豆腐和鱼丸，那鲜美真好吃。
准备需要的食材：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。
步骤一：豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。
步骤二：汤锅里倒适量的油，先下葱蒜，紧跟着就下番茄。番茄炒变SE，下木耳。
步骤三：木耳炒倒后下鱼丸，翻炒均匀，加盐调味。加入适量的开水，待水煮开后下豆腐。
步骤四：等到锅开，调入芡粉，再沸腾就可盛起，散点葱花即可。
酸汤美味的鱼丸豆腐汤就制作好了，喝着酸酸的很开胃，吃着非常的鲜美营养，喜欢番茄制作的鱼丸汤，可以试试哦。
虾仁加番茄一起煮，虾仁的肉质鲜嫩，鲜香可口，酸酸甜甜，很好吃。虾仁营养丰富，口感鲜嫩，味道鲜美，春天常吃还能提高人体的免疫力。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素，营养丰富，肉肥厚实，多汁爽口，酸甜适中。
准备食材：虾仁、番茄、香葱、生姜、胡椒粉、白砂糖、盐、油、生粉，生抽。
步骤一：番茄洗净去皮，切丁，其中番茄要挑选熟偷的，红彤彤的才甜，营养也高。去皮的番茄熬煮的来汤汁口感好。
步骤二：虾仁解冻，检查虾线是否去的干净，然后清洗，放胡椒粉、生姜末、盐、油、生抽、生粉搅拌均匀。热锅，加少许油，把虾仁倒入锅里煎八成熟，出锅。
