家常早餐不必多经致和高档，五谷杂粮，当季食蔬蒸煮快炒简单烹饪，做起来简单快手，吃起来家常可口，满满家的味道。朋友们常说，我过得是实实在在的日子。
夏天的早餐，我喜欢喝粥，烙几个小饼，吃得香又非常有饱足感。
【烙饼做法】
食材：面粉200克，水110克，盐，葱花，五香粉，油
步骤：①，面粉里分次加入凉水，边加水边用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑面团，将面团抹上油再用保鲜膜包严实装入保鲜盒里，放冰箱冷藏一晚
②，早上取出面团室温静置10分钟回温，不用揉面直接将面团搓长条再分成小剂。面团回温时间来调葱花油酥，小碗里加入2汤匙面粉，葱花，盐和五香粉各适量，烧一勺热油浇入碗里，迅速搅拌均匀成油酥
③，取面剂压扁擀成圆的薄面饼，包入葱花油酥，像包包子一样收口包好，压扁，再用擀面杖擀成薄饼，擀薄一些熟得快，烙制时间短
④，煎锅刷油，放入做好的面饼，用小刷子在饼的上面刷上一层油，盖锅盖中小火烙制1分钟，翻面再烙制1分钟，重复翻面2--3次，饼的两面成金黄SE就可出锅
干稀搭配是我家的固有早餐模式，夏天除了常喝各种杂粮粥，我还喜欢果蔬加牛乃制作饮品。苹果、香蕉、生腰果、温牛乃破壁机打细腻即可。
