3，刨除前面的准备工作，这菜其实只有三个步骤。第一步，先炒肉丝。锅里放油烧热，下入腌制好的肉丝炒到断生变白，微微有香味即可。盛出来备用。
4，第二步，锅内放入姜蒜末炝锅炒香，放上刚才调制好的料汁，炒到冒气泡并且有点粘稠。
5，把肉丝放进去，跟料汁再炒一会，直到料汁都包裹子在了肉丝上，点上一点芝麻油，就可以出锅啦。
