第八步：加入适量清水没过土豆块，同时在锅中放入2个花椒。

第九步：中火炖煮15分钟左右，见汤汁慢慢收干土豆块绵软成熟即可关火，装盘盛出。

如此做出来的土豆滋味香浓，咸香适口，光看颜SE就让人食衣大振，咬上一口，土豆外皮的咸香加上内里的软糯绵软，在配上一口香甜的米饭，好吃到连汤汁都不舍不得剩下来。用最简单的食材做出最有滋味的菜品，炖土豆就是这么一个例子。

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