大家喜欢吃萝卜吗，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃点萝卜对身体有极大好处，不仅能够提高免疫力，还能解毒降火，而且萝卜的吃法也多，既可以当蔬菜，也可以当水果吃，有点辛辣也有点甜丝丝的，每次我家老公洗个萝卜，就这么生吃，不怕辣也不怕凉，小馋猫也经常买萝卜回家，和排骨一起炖汤，或者凉拌给老公当下酒菜，有时候还会清炒着吃，无论哪个吃法，家人都喜欢。
今天呢，小馋猫又去超市买萝卜，碰见了这个品种的萝卜，叫心里美萝卜，大家吃过这个萝卜没，别看表面很丑，其实里面的肉质很是惊园，切开之后都舍不得吃了呢，这个心里美萝卜素炒或者凉拌，味道都是不错的，有些人还用心里美萝卜雕刻成花，小馋猫没有这么大的本事，只能做个凉拌心里美了，心里美萝卜别看便宜，却是个好食材，顺气，抗衰老，还能促进消化，简直比肉都过瘾。
凉拌心里美，这道菜的做法特别的简单，几分钟就做好，而心里美萝卜吃起来很脆嫩，厨房菜鸟也能学会的一道菜，当小馋猫把这道菜做好端上桌，家人都被这菜的颜SE惊园了，没人去抢着吃，倒是掏出手机纷纷拍照，然后吃起来的时候，都不停筷子的，几分钟就清盘了。
做凉拌心里美萝卜之前，需要的食材就是：萝卜一个，盐适量，白糖适量，胡椒粉少许，醋适量，香油。首先呢，我们要把心里美萝卜去皮，清洗干净沥水放在一边备用。先准备个干净的碗，把盐，白糖，胡椒粉，醋，香油放进去，均匀的搅拌即可。
先把沥水的心里美萝卜切成片。一定要薄厚均匀，不然很难入味。
紧接着改刀切成大小均匀的丝状，放在干净的碗中备用。把调好的汁淋在萝卜丝上，用筷子搅拌下即可。
一道美味的凉拌菜就做好了，十分的美味可口，而且还能当下酒菜，堪比花生米呢，心里美萝卜的口感要比别的萝卜强，不仅脆嫩可口，还营养高，本身含有的水分特别高，食用后能够防止皮肤变得粗糙，有的人在冬天的时候，皮肤变得很干，不妨吃点萝卜，能够给皮肤补充水分，还能细腻MAO孔呢，不仅美白皮肤还能养颜驻颜，而萝卜中含有的维生素C，有着抗衰老的功效，最主要的是萝卜中含有的热量很低，纤维含量很高，这样的话，能够给肠胃刮脂，减少体内对脂肪的吸收，减掉脂肪，减掉肚腩，让你瘦下来。它是低脂菜，刮脂肪减小腿，驻颜补水又减龄，3块钱一斤很划算。
