在擀成长条形的面皮上抹一层葱花猪肉调味，熟练的卷成花卷样式，一个个排列整齐。取包好的面饼，在草作台上轻按至厚薄适宜，抹酱料、撒上满满的芝麻，一张处理好的烧饼也就完成百分之七十了。
只见阿姨接棒完成剩下的工作，右手抄起，左手手掌轻蘸点水，附于饼上，两手倒腾几下，待饼皮微湿，眼疾手快，“啪”一下贴饼于炉壁，接下来就交给了时间和炉火。
一个擀皮一个贴，无需过多言语，夫妻默契十足。
