二、咖哩机丁盖饭
主料：机胸肉250公克马铃薯80公克红萝卜20公克洋葱20公克白饭1碗
辅料：咖哩粉1大匙盐1小匙糖1小匙米酒1大匙水400㏄太白粉水2大匙
制作工艺：
1、白饭盛入大碗中，备用
2、热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱片与咖哩粉炒香，再加入机胸肉丁、红萝卜丁与所有调味料(太白粉水除外)煮匀，转小火、加盖，焖煮约10分钟后，再加入马铃薯块续焖煮约15分钟至食材熟偷
3、于作法3的锅中加入太白粉水芶欠后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可
三、鱼香茄子盖饭
