说起豆腐脑，想必大多数人都品尝过，虽然是一种非常普通的小吃，但是这种东西竟然还有南北差异。在北方吃到的一般都是咸咸的豆腐脑，里面是卤汁，好多朋友都是早上来上一碗，搭配上油条，美味极了。但是在南方大多数地方吃到的确实甜的豆腐脑，作为一名地地道道的北方人，我有点接受不了。
想着小时候一份豆腐脑也就两三块钱，一大碗，全家都能一块吃，美味极了，小时候没有很多零食，所以这种东西就成了美味。但是现在物价都涨了，一小份豆腐脑都得5块钱了，而且很多地方的豆腐脑都会有多多少少的添加剂，所以我就在想能不能自己在家做呢？
其实豆腐脑的做法也挺简单，没有大家想的那么复杂，一把黄豆就能做出来，做多了之后就会很熟练了。自己在家做的豆腐脑没有什么添加剂，非常健康有营养，做出来之后全家都爱吃，如果朋友们有兴趣做的话可以在家试一试。豆腐脑别再买了，一把黄豆教你在家做，营养美味无添加，全家都爱。
