大家好。今天我想告诉你如何做一个香酥萝卜馅饼。外皮酥脆，内容物鲜美。从和面到内容，我们会详细讲解，让大家都能做出好吃的萝卜。馅饼。[材料]面条：面粉、盐、水、馅料：白萝卜、大葱、虾米调料：油、盐、机经、五香粉、酱油、香油[方法]
准备300克面粉，加入3克盐，搅拌均匀，将面粉分成两份，加入90毫升开水将面条烧成两半，另一半加入90毫升冷水。另外，搅拌成团，将两种面粉混合均匀，揉成光滑的面团。揉好后，转移到砧板上，揉成长条，分成6份，将所有的面剂揉成圆形，滚圆，待用。取容器，擦亮底部油层，放入面剂中，擦亮面剂表面油层，锁住水分，放入保鲜袋密封40分钟以上.醒来时调整内容。取萝卜，洗净，剁细，加适量盐，搅拌均匀，泡15分钟左右，把里面的水泡一下。准备适量的大葱，切成葱花备用。萝卜腌好后，把里面的水挤出来。放在案板上，剁成小块，放回大碗里，放入葱花，放入一把虾皮，倒入热油，机发葱虾的香气。去皮，加少许盐、机经、五香粉、酱油、香油，搅拌均匀，待用。将面条捞起，在案板上抹油，在案板上抹油，用手抻长，放在案板上压平，再按抻抻。把面团变薄，把一端压宽。将馅料放在较宽的一端，两头提起，横着叠，包好馅料，边滚边滚，始终滚紧，滚直，一边滚一边拉长，层厚更厚，这样外皮就更脆了。滚动后请站起来。全部完成后，用手将其推平，直到达到合适的厚度。电烤盘预热，刷上油。油稍热，放在蛋糕底部，盖上盖子，用中低火做煎饼。煎至底部焦黄，翻面，煎至另一面焦黄，再翻面。一次又一次煮两次，两面煎至金黄SE，煮熟。
