天气变得寒冷干燥，很多人都喜欢吃一些辣的食物，但是这些食物吃多了很容易上火，可能会引起咳嗽，许多人都不愿意吃要。所以一些人就会在家，自己制作冰糖雪梨，这个也有润肺止咳的作用，而且味道也是很不错，甜甜的口感好。
冰糖炖雪梨的做法并不会很难，但是做这个的时候，到底是先放雪梨还是冰糖呢？很多人做错了，难怪没有效果。一起看看冰糖炖雪梨的做法吧，做出来的好吃又有效。首先，我们把梨清洗干净，把它的梨核去除，要不然会有苦涩味。
许多人都会把梨皮去除，觉得皮不好吃，但是梨皮的营养价值是很高的，所以最好不要削掉，把梨切成小块，或者一整个放入锅里，然后把冰糖一起放下去炖煮，冰糖跟梨一起炖煮，再加点是，这样煮出来的味道会更加好。
煮的时候要一次新放足水，中途加水对梨的功效会有影响，等煮开之后，往里面加点枸杞和红枣，这样梨变得更加营养美味。炖煮梨至少需要要半个小时以上，要不然口感会很差，而且梨也会没有效果。
许多人做冰糖雪梨都是把梨提前煮好，要吃的时候再加糖，觉得这样才可以调好味道，不会太甜或者没甜，但是这个做法是错了。我们要把冰糖跟梨一起放下去炖煮，这样才煮得出味道。冰糖炖雪梨也是一道甜点，喜欢吃的人，自己可以试着做，非常简单。
