接下来，在案板上抹点食用油，把面剂子都摞在一起，用手按压一下，再擀成薄面皮，放在预热好的电饼铛中，盖上盖子烙1分钟，时间到翻面，把上面的一层面皮揭下来，再烙一分钟翻面，把面皮揭下来，这样一张一张的烙熟即可。
取出一张面皮，在中间铺上一层馅料，先上下对折，把对折的地方，刷上一层蛋液，这样可以起到粘合的左右，然后左右对折，也是刷上蛋液，这样生胚就做好了。把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去烙，大约烙3分钟，烙的两面金黄，这样就可以出锅了。
