随着社会的进步与发展，人们的生活水平也得到了一定的提高，尤其是对于吃货朋友们来说，他们对于饮食上面的讲究是越来越多的，以前可能大家都追求于食物能否吃得饱，如今大家更注重于食物的味道以及口感。就比如我们今天要说到的虾肉，虾肉在目前来说是海鲜，里面应该是比较受欢迎的。
因为虾肉之所以受欢迎，是因为虾肉的鲜味儿特别的浓郁，而且肉质也比较细嫩，营养价值也非常的高，所以颇受人们的欢迎，因为虾肉里面含有大量的蛋白质以及钙元素，平时我们偶尔可以给自己和家人买一些虾肉吃，可以促进人体生长发育，还可以有效补钙。
那么在日常生活中，虾肉的吃法也是非常多的，油焖大虾和水煮虾是我们日常生活中吃的最多的做法，做法也是相当简单的，尤其是对于水煮虾来说非常简单，适合懒人吃法。在当下这个温度过高，天气炎热的请况下，大家不想吃饭或者不想做饭的时候，在家里做上一份水煮虾，再蘸上一点点酱汁，吃着也非常的过瘾，而且还有着开胃下饭，提高食衣的效果。
但大家都知道虾是有很多虾线的，我们在处理虾线的时候是比较麻烦的，必须得一个一个的挑出来才行，才可以吃得更健康一些，那么，我们在吃虾的时候应不应该把里面的沙线给去掉呢？今天一个20年的渔民告诉我。其实有时候虾线是不用去除的，因为具体去不去虾线还得看一下这种虾的大小，有时候那种大虾的虾线里面是非常黑的，有一些脏东西，这时候我们应该将里面的虾线给挑出来，但有的虾它是比较清亮的，而且还虾线也是比较偷亮的，这种虾的虾线一般是不用去除的。
