一说到土豆丝，喜欢吃的人都是非常多的吧，因为土豆丝吃着特别爽脆又下饭，还能够帮助我们开胃，尤其是在这个季节，我们食衣不是很强的时候，来一份凉拌土豆丝是非常美味又下饭的，因为这个季节，天气是比较干燥凉爽的，昼夜温差也比较大，在这个时候，吃一点凉拌土豆丝可以帮助我们有效开胃，还能够提高我们的免疫力。
因为土豆丝里面它本身含有大量的淀粉，蛋白质以及氨基酸和植物纤维都是非常多的，对我们身体大有好处，在这个季节，大家一定不要错过土豆丝，那么今天我们说重点就是凉拌土豆丝，多数人自己在家里边做的时候，可能就是直接将土豆丝放在水中先焯水，然后就拿去凉拌的。其实这个做法是错误的，我们正确的做法应该是在焯水之前多做这一步准备，这样我们做出来的土豆丝才会更加好吃，不会出现发黑的请况。
感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下这个凉拌土豆丝的做法，希望对大家也有一定的参考价值，具体做法以及细节如下：
