1、首先，我们需要准备好食材：新鲜的五花肉、韭菜、盐油、蚝油、生抽、老抽、生姜、花椒、机经等一些厨房常用调味品和器具。
2、先起锅烧水，这个水只需要一碗的清水，再将花椒放在锅中，开始熬煮五分钟，然后将这个花椒捞出来。
3、将准备好的葱姜都清洗干净，然后直接将葱姜切成葱姜末，放在一边备用。
4、再将五花肉清洗干净，然后用刀切成肉馅儿，最好是自己剁，这样的肉馅才会更加的有劲道好吃，做好之后，放在一个干净的大碗里面，碗中加入一点的食盐、生抽、老抽、葱姜末以及蚝油，用筷子朝一个方向开始搅拌均匀，然后放在一边腌制大约20分钟。
