第一步,首先我们做豆腐之前一定要准备好500克左右的黄豆,50克左右的白醋以及1000毫升的清水,先让我们准备好的黄豆提前放在清水中清洗干净,然后记得提前浸泡一个晚上,这样的话可以使得豆子泡发的更大,我们在用的时候更加方便一些,而且豆子的口感价值也会更高。
第二步,第二天之后,我们将黄豆泡好之后呢,将其直接倒在豆浆机或者破壁机里边儿,然后往里面加入大约750毫升的清水,将其打成豆浆,打好之后,我们需要将豆浆先过滤一下,然后直接倒在锅里边,开始开小火煮,豆浆一定要边煮边用勺子搅拌一下,不然的话会出现溢锅的请况,将豆浆煮熟之后,大家就可以直接将火关掉了。