一说到花生，大家在日常生活中应该是非常常见的，因为花生，经常会被我们用来炸花生米，然后用来下酒喝，尤其是在夏季的时候呢，很多人都会出现口干舌燥、食衣不佳的请况，在这个时候，大多数人可能自己在家里边总会煮一些稀饭或者小米粥之类的食材，在这个时候大多数的朋友都会给自己和家人拿一份炸花生米下酒、下饭，吃着还会更加的有食衣。
同时，这种炸花生米，在我们的酒桌上也是一道非常不错的下酒菜。而且，花生它本身的营养价值也颇高，在一定程度上可以说花生，它是一种坚果类的食材，里面富含大量的优质蛋白质和优质的钙锌铁矿物，以及我们人体所需的微量元素和维生素，这些营养元素，都对我们的身体有好处，在给我们的身体汲取大量营养的同时，还能够帮助我们开胃下饭，对我们的身体是非常有好处的。
那么，我们平时自己在家里边炸花生米的时候，大多数人炸好的花生米呢，放个一两天之后，就会快速回潮又起皮，而且口感是非常的非常差的，影响到我们的食衣，同时还会造成一些不必要的浪费。那么今天，小编就来跟大家分享一个大厨教我们做油炸花生米的方法和技巧，千万不要只会放在油锅里面炸几遍就可以了。
