开春天气逐渐转暖，一些应季蔬菜开始上市了，我们也就能够吃上些新鲜嫩的蔬菜，除了这些蔬菜，还有些山野菜也是可以开始食用了，山麻楂便是其中的一种，春季山麻楂正当时，翠绿鲜嫩吃起来的口感是非常不错的，还能够起到清热解毒的功效，一般请况下，常见的山麻楂的吃法，便是将其与猪肉、韭菜搭配起来，入馅做包子，这样做出来的包子吃起来的口感是鲜美，比普通的蔬菜做的包子要美味许多。
在山麻楂正鲜嫩的季节，赶紧抓住机会吃一吃，更何况是这种山野菜，更是非常应时节，这可真的是“过了这个村可就没这个店了”，所以大家可千万不要错过了，包子是我们平时经常会吃的一种主食，所以吃惯了普通蔬菜做的包子，尝试着吃一吃山野菜做的包子，会有不一样口感的，非常建议大家尝试着做一做，目前有很多人都会买着吃山野菜，毕竟野菜的食用价值以及营养价值是一些普通蔬菜所不能比拟的，接下来我们一起学习。
山麻楂发面包子的做法：
备用食材：面粉500克，山麻楂500克，猪肉150克，粉条50克，韭菜100克，猪油适量，盐适量，机经、味极鲜适量，酵母适量，海米适量；
制作过程：第一步，将1勺酵母用温水化开后，加上面粉中，和成一块面团，把面团放在温暖的地方发酵；
第二步，猪肉切成丁，海米泡好，粉条泡软切成丁，将几种处理好的食材放在盆中；
