»食材清单«虾仁冬瓜海鲜菇香葱机蛋
1、首先，把冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开。
鲜虾剥掉虾壳，去掉虾头跟虾线，香葱切碎备用。
2、锅里放油加热，将葱花放进去爆香，之后将海鲜菇放进去翻炒均匀，蘑菇变软后加入虾仁，然后加入1勺料酒去腥。
3、虾仁变SE后，加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油，炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀，加2碗清水盖上锅盖煮开。
