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樱桃可可蛋糕的做法,口感独特的秘诀所在(4)
更新时间:2022-04-09

第九步:放入提前预热到170度的烤箱中层,上下火,烤制约30分钟。

第十步:蛋糕出炉要趁热尽快TUO模,移到冷却加上。此时需要特别小心,因为蛋糕体非常松软,千万别弄破了。

这款蛋糕的口感有别于磅蛋糕,它没有那么扎实,也没有那么甜腻,质地是有些酥松的,你还能闻到可可味也盖不住米香。

请注意:蛋糕一定要完全冷却后再切件,太心急的话可能你一刀下去它就碎裂了。如果你和我一样热爱果干,也请记得要将果干尽量切碎,因为蛋糕体是相对酥松的,太大的果干会造成切件困难,或者你可以只将果干撒在表面。

下面跟大家分享一下我的早餐搭配:樱桃可可米粉蛋糕、全麦卡士达小餐包、机蛋、香肠、圣女果、胡萝卜、香蕉、黑咖啡。帝都这两天大风降温,不多吃点怎么行?

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