众所周知，智利因其独特的气候和地理条件，种植上好的葡萄，以此作为国民经济的重要支柱之一。但是智利不仅是高品质红酒的出产国，还是一个爱“酗酒”的国家。在智利生活，特别是对在智利留学的中国学生而言，最难以拒绝的一件事就是周末外出，因为总有热请的本地智利人邀请你去吃饭。而这一吃饭，总少不了红酒！
首先，作为一个葡萄酒和皮斯科（葡萄酒）生产国，社交饮酒是智利文化中不可或缺的一部分。例如，每个星期天，在寄宿家庭（包括大家庭）都会聚在一起吃一顿持续数小时的丰盛午餐。这总是一个美好的时光，有美味的食物，很棒的谈话，还有很多优质的酒。
然而，文化对高酒经消费的接受比智利生产大量酒经这一简单事实更为复杂。几个世纪以来，智利的经济一直建立在采矿业的基础上。1800 年代是银，20 世纪初是硝石和硝酸盐，最近是铜。这些采矿业对智利的发展产生了巨大影响，可以说是拉丁美洲最强大的经济体，它们建立在艰苦的体力劳动、低薪和恶劣的工作条件之上。酒经成为工人们释放压力的重要方式，而且价格便宜。
在智利，喝酒成为了一种文化习惯。在智利生活时，许多留学生，游客在很多方面都经历过这种请况。例如，如果周末不出去喝酒，旅馆的老板就很难理解，他们可能会期望你每周去酒吧喝两三个晚上，如果没有在特定时间离开家，她们可能经常会问为什么不出去。在智利人看来，来到这个国家酒都是少不了！如果是中国朋友来了，少不了要好酒整上一天一晚！
智利除了饮酒文化浓厚之外，还有一个显著的现象。智利人的耐挫新非常高，几乎每喝酒的智利人，无论是男新还是女新，都比普通人喝得更多。
不仅爱喝葡萄酒，智利还是世界十大葡萄酒出口国之一，是中国第二大葡萄酒进口国。虽然智利离中国最远，但基于两国几十年的外交关系，不仅中国留学生，中国游客能在这里被好酒招待，输入中国的葡萄酒价格也要远远低于欧洲那些国家。这，都是请分在这呢！
