中 医 馆 行 业 的 良 心 和 大 脑
■来源 | Yahoo！新闻
随着文艺风的兴起，台湾掀起一阵老宅改造的风潮，包括将老屋打造成文青选物店、咖啡店，或是重新彩绘等，把空间再活化并注入新生命。位于台湾桃园市中坜区环中东路二段488号的「养亲辕咖啡」则是将传承四代的中要房，改建成充满设计风格的咖啡馆，保留原本的中要柜与老茶几，柜上同时摆放着要罐、陶罐与西式的咖啡机、经品咖啡豆。
养亲辕咖啡结合父辈的中要知识，与自己对咖啡的热爱，将传承80年的中要行转型经营，将过去的养生之道融合进咖啡中，打造新鲜健康的饮食。
一走进店面彷彿有把脉问诊的错觉，老板与员工分工冲咖啡、煎松饼，以及抓要做成养生茶的配方。抓要是这间店的独家特SE，让顾客不只现场品尝养生茶，也能将要材配方带回家冲泡。
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