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陕西泾阳:传承历史文化复兴茯茶产业
更新时间:2022-05-15

"自古岭北不产茶,唯有泾阳出名茶”,陕西泾阳是中国茯茶的发源地。5月14日,采访团一行先后来到,裕兴重茶业、泾盛裕、泾昌盛、人民茯茶、煜盛茗茶。

实地探访每家茶企的制作手艺、发花工艺,真正了解茯茶魅力,做大做强陕茶振兴计划。关中腹地、泾河下游,物产丰裕、商贸繁荣,自古就为丝绸之路上茶叶贸易的中转站和集散地。明清和民国时期,其县城茶营生意盛行,茶庄、作坊林立,商贾云集。

裕兴重茶庄创建于明末清初,盛行于清同治年间,其规模和影响力为当时近百家泾阳茯砖茶庄之首。

在近代中国工业发展史上裕兴重茶庄留下了辉煌的一笔,民国时期的裕兴重茶庄理事长邓鑑堂为当时的泾阳县商会会长。

泾阳茯砖茶“县前八老”发起人之一的李巧云, 在邓鑑堂的老宅中找到了生产泾阳茯砖茶的第一套茶梆,从而掀开了泾阳茯砖茶发展史上新的一页。

百年泾昌盛 千年茯茶香!泾昌盛茯砖茶起源于百年茯茶老店昌盛店,坐落于茯茶发源地陕西泾阳县。

在生产和管理上不断莫索,不断进步,得到业界的一致好评。获得了第二十三届杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”;2016年12月顺利成为陕西省股权交易中心成长版挂牌企业。

2016年12月,泾昌盛茯砖茶在政府带领下,经层层检验,各项指标合格,获得了出口资质,成功出口哈萨克斯坦,实现了泾阳茯砖茶零出口的突破。2018年5月荣获上海国际文化旅游节“中国名优茶”金奖。

高香茶业是“泾阳茯砖茶”中国地理标志标杆企业,陕西省非物质文化遗产“泾阳茯砖茶工艺”代表新传承单位。坚持“以质量求生存,以信誉求发展,诚信做人,用心做茶”的宗旨,努力做最好的中国茯砖茶。

他们传承着清末民国以来“天 泰”老字号茯茶文化的基因,2005年他们在继承发展泾阳茯茶传统工艺的基础上 大胆创新,率先成功实现茯砖茶恢复新生产。

泾盛裕茯茶以传统加工工艺为基石,一方面积累、保存传统工艺的技术特点和丰富经验, 一方面积极采用现代科技成果对传统工艺进行改造创新,尤其考虑到现代消费者对食品健康的要求。

同怡泽公司融合引进了食品生产的先进理念,茯茶生产线全面实现了洁净化、标准化、 经细化、规模化,保证了茯茶的品质和口感,从而将整个行业的生产工艺提升到一个新的历史高度,可以说是泾阳茯茶六百余年积淀发展中一个空前的创举。

从手工筑制、领料、筛分、拼配?渥堆、汽蒸、冷却、退模、发花+干燥到包装入库的全程跟踪管理。

百富茯砖茶拥有两家制茶工厂和一个运营中心,旗下“百富”“泾茯源”、“義聚隆”等茯茶宗源品牌,传承了在泾阳大地绝迹了大半个世纪的传统经湛手工工艺,具有很好的饮用价值和保健功效,为南北水土气候交融之结晶。百富茶业、经典传承 百富茯茶,品味天下。

怡泽茯茶拥有国内最高卫生标准的食品级茯茶加工车间及最先进的获茶生产线,也是目前唯一一个将现代食品生产标准及要求实际运用于茯茶生产的企业。

泾阳首个园林式茶叶加工生产企业。恰泽公司以“传承、创新、健康、领先”的经营理念,博观约取、厚积薄发。心怀敬畏做好茶,心怀匠心作好茶!“煜盛茗一一百年传承”。千百年前远征丝路的驼队中有我们,数百年前“泾阳手 筑茯茶作坊”中有我们。祖先们经湛的制茶技艺.已浸入我们的血脉,是一群只知“经益求经”的关中茶人一一 煜盛茗茶业。心怀敬畏做好茶,心怀匠心作好茶。

从远去的祖先们久久注视的目光中,我们读懂了一一深厚而久远的技艺,不只是为了赚钱,她还含有“艺者仁心” 与“民族文化”的传承和延续!我们就是“为人民服务”的真正践行者!以“让消费者喝好茶、喝放心茶”为服务宗旨。

产品原料优中选优、制作工艺经益求经——以陕西汉中地区高山茶原叶用特殊工艺烹制的MAO茶为原料,采用茯砖茶传统,手筑工艺经心筑造,利用现代科技手段对生产流程进行质量控制,形成了“汤SE明亮、高香持久、滋味醇爽、润喉、回甘”的特点。以质量求生存,以文化为推动,“把泾阳茯茶的故事讲给全世界听”。

关键词:陕西,泾阳,传承,历史文化,复兴,茯茶,产业,
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