中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 生活 >
第三届陕西网上茶博会走进泾阳 探访茯茶之源和制作工艺
更新时间:2022-05-14

泾阳县地处大西安中轴线北段、古丝绸之路起点、中国大地原点所在地,泾渭分明的泾河穿城而过,泾阳还有中国第一高砖塔——崇文塔、天下第一商帮——陕西商帮、蕴含“神秘金花”的泾阳茯茶。

5月13日—14日,“遇见陕茶遇见你 陕西春茶尝鲜季”第三届陕西网上茶博会探访团走进泾阳,先后来到了泾阳茯茶研发中心、百富茯茶、根社茯茶、元顺茯茶、茯源祥茯茶、裕兴重茯茶、泾昌盛茯茶、高香茯砖茶业、怡泽茯茶业、煜盛茗茶业等地,了解泾阳茯茶之源、产业发展请况和茯茶制作工艺,助力泾阳茯茶品牌发展。

走进泾阳茯茶制作技艺传承馆,完整的仿古建筑群集泾阳四街、四十八巷于一体,让泾阳茯茶盛世历史再现。在根社茯茶贾振的引领和讲解下,探访团成员感叹,老房子的每一角都美得像是一幅画,呼吸之间,有老木头的古朴沉香之味,有泾阳城的岁月沉淀之味,有茯砖茶的酽酽醇香之味。

走进有着300多年历史的泾阳裕兴重茯茶生产车间,茯茶醇厚甘甜的香味瞬间被嗅觉捕获。这家坚持古法手工制茶的茯茶企业,如今每年能产出200吨高品质茯茶,畅销至内蒙古、北京等地。

在泾昌盛,多名工人分布在制茶的过程中各司其职,进行筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶、司称、再蒸茶、装模、压制成型及晾置等一系列工序。

泾阳茯茶产销历史悠久,是古丝绸之路上最早的黑茶产品。其SE泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。伏茶一般要经过二十九道工艺才能制作完成,其中古代为解决茯茶出口量不断加大,而压缩茶叶体积,筑制砖茶的独特包装手艺也延续至今。

据介绍,茯茶作为黑茶的经华品种和典型代表,2008年6月已被列入国家级非物质文化遗产名录。“自古岭北不植茶,唯有泾阳出茯茶。”一个从没栽过一棵茶树的地方,怎么就成就了茯茶的不朽传奇?诞生在泾河沿岸的茯茶可以用“根”“正”“远”“经”四个字概括其特点。“根”说的是茯茶产地在泾河水畔,北宋熙宁元年1068年是中国茯茶的历史元年。明洪武元年,1368年,是中国茯砖茶历史元年。从1068年的散茯茶到1368年的茯砖茶,即是茯茶的“根”;“正”是说此地的茯茶工艺复杂,多达29道煮茶工艺,茯茶离了泾阳的水、气候和技术皆不能制;“远”指的是茯茶是丝绸之路上的主要商品,远销西北、中亚及欧洲;“经”说的是泾阳茶人创造出了技术含量极高、工艺最为复杂的“茯茶”。

泾阳县茶旅融合经品景点线路:

陕西泾阳元顺茯茶文化体验区—泾阳茯茶非遗传承馆—泾阳茯源祥茶业文化展示区—陕西北极宫茶业文化体验区—泾阳茯茶创业园

关键词:第三届,陕西,网上,茶博,会,走进,泾阳,探访,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 适合北方养的植物,零下20度冻不死,开春照样开花,超好养
  • 都是绣球花,花市里的开蓝SE花,自己家的开红花?酸蓝碱红
  • 保持乐观和自信也是抗疫战斗力
  • 紧急提醒!
  • 电子哨兵+大数据平台整体解决方案,实现防疫闭环管理
  • 罗甸无核枇杷直销北上广
  • 全球第二张黑洞照片!这次对准了银河系
  • 问止百科|先天之气、后天之气,到底是什么?
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号