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中国白酒杜康和法国白兰地的碰撞品鉴分享
更新时间:2022-05-12

五一回老婆家,又发现了岳父家里别人送的酒,其实农村乡镇上很多白酒都是低端酒为主的,比较价格太高了就没人买,消费能力的确不能和大的城市比,但是亲戚朋友每个家庭的经济收入不同,现在很多人基本上在城市也是有房子的,收入也不错,很多人其实并不喜欢喝酒,当然大部分人也不懂酒,有些酒是自己买的,有的是别人送的,很多人自己不喝也不懂,又把别人送的酒拿去送人,所以有时候在乡镇农村,有时候也能碰到些意外的惊喜。

这次回来发现了一瓶杜康和一瓶白兰地,作为喜欢品酒的我当然不会放过,简单的品评下这两款酒的特点。杜康作为中国酒类的一个非常著名的品牌,严格意义上来说存在感偏低了,一直都想测评下这个著名的解忧酒,今天正好借这个酒品鉴下。

杜康,闻香窖香浓而不烈,有点类似皖派浓香的气息,入口感觉浓郁适中,中段有一定的力度,后段回甘非常不错,余味还行。又细细品尝了两次,似乎有点小惊喜,中后段有种回光返照的冰凉充斥口腔,稳了一下非常不错!

白兰地作为葡萄酒的一种,虽然算是洋酒的一种,但是之前我做过关于世界六大基酒的品评,对于品酒师来说,我觉得品中国白酒和非中国酒其实是差不多的,只不过洋酒喝的比较少而已,对于国人来说不太习惯它们的口感罢了,都是酒类美食饮品。

这款白兰地酒体SE泽 呈琥珀SE,焦糖SE的酒体看起来非常不错,闻起来有淡淡的葡萄果香味,蜜香味,入口甜蜜香味比较重,马上转为焦苦味,甜中带酸涩,相比白酒口感体验来说,是比较顺滑,也不辣喉咙的舒适了,焦苦和酸涩感让整个酒体的回甘非常好。

两款酒我都没有刻意的去查它的价格,直接盲品得出的感官体验,这样的测评应该说相对来说比较客观些,后面去查了下价格,杜康有点意外,白兰地在意料之中。感觉杜康这款酒口感还行,对得起这个价格,白兰地这款明显口感要好于我之前买来测试的六大基酒中的白兰地,价格高还是可以接受。

原创手打,欢迎大家一起交流讨论,关于这两款酒,不同风格,不同体系,你怎么看?

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