法国香槟协会 CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) 刚刚公布 2021 年香槟市场统计报告，2021 年是全球香槟市场繁荣的一年。
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2021 年法国葡萄酒与烈酒市场销售总额为 142 亿欧元，香槟出货总额依然仅次于干邑位居第二位，占葡萄酒总销售额的三分之一。
跨过受疫请影响严重的 2020 年，2021 年香槟消费重新活跃起来，出口市场涨幅尤为明显。香槟出口总额达 36 亿欧元，较 2020 年上涨 31.8%，较疫请前的 2019 年上涨 3.4%。
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疫请影响了全球香槟消费习惯，居家消费和网购香槟出现了大幅上涨。
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值得注意的是，大陆香槟出货量较去年上涨 54.69%，出货额更是达到了 70.36% 的增长！
在这里我们挑选了几组数据与大家分享：
*本文数据均来自法国香槟协会 CIVC
01
香槟总出货量 3.202 亿瓶
较 2020 年上涨 31.18%
较 2019 年上涨 7.7%
2021 年度，香槟全球总出货量为 3.202 亿瓶，较 2020 年上涨 31.18%，较疫请前的 2019 年上涨 7.7%。
其中酒商品牌占 72.9%，独立酒农品牌占 18.2%，合作社品牌占 8.9%；
法国本土占 43.9%，欧盟国家占 18.9%，其他国家占 37.2%。
02
香槟总出货额 57 亿欧元
较 2020 年上涨 35.71%
较 2019 年上涨 12.5%
2021 年香槟总出货额为 57 亿欧元，较 2020 年上涨 35.71%，较疫请前的 2019 年上涨 12.5%。
在总出货额中，酒商品牌占 78.2%，独立酒农品牌占 14.8%，合作社品牌占 7.1%；
法国本土占 36.7%，欧盟占 20.2%，其他国家占 43.2%。
03
香槟出口比例连续上涨
从近年的数据来看，出口市场对整个香槟市场的作用越来越重要，香槟在法国以外市场繁荣发展。2021 年香槟出口量占全球总出货量的 56.1%，总出口额更是占到总出货额的 63.3%。
2021 年香槟出口量创纪录，达到 1.796 亿瓶，较 2020 年上涨 37.31%，较疫请前的 2019 年上涨 15.1%。2021 年香槟出口额达 36 亿欧元，较 2020 年上涨 38.46%，较疫请前的 2019 年上涨 12.5%。
04
按总出货量（瓶）统计
全球前五大香槟出口市场
按总出货量统计，2021 年全球前五大香槟市场依次为美国、英国、日本、德国和比利时，美国超过英国位居第一。（单位：瓶）
05
按总出货额（欧元）统计
全球前十大香槟出口市场
按总出货额统计，全球前十大香槟出口市场的前七位都与前一年保持一致，大中华区排名与去年持平，斯堪的纳维亚半岛跻身前十。（单位：万欧元）
值得一提的是，美国位居 2021 年香槟出货量和出货额双榜首。自 2012 年来，美国平均每年香槟出货量上涨 7.6%，出货额上涨 8.8%，成为最主要的香槟出口市场之一。
日本作为目前亚洲最大、最成熟的香槟消费市场，稳居 2021 年香槟出货量和出货额双榜第三名。日本也是香槟种类最丰富的市场之一，无年份混酿香槟出货量仅占比 62.6%，是主要的出口市场中这一类型香槟占比最小的，比平均值低 13.9%。
06
各类香槟出口市场统计
07
大中华区相关数据
2021 年大中华区的香槟出货量 480 万瓶，较 2020 年上涨 36.36%，较疫请前的 2019 年上涨 17.3%。
2021 年大中华区香槟出货额为 1.5 亿欧元，较 2020 年上涨 53.2%，较疫请前的 2019 年上涨 53.06%。
具体类型占比统计见下图：
大中华区香槟出货量和出货额均有大幅度提升，可见大中华区的香槟客不仅对香槟需求量增长，而且越来越倾向于价格更高的、更有品质的高端款香槟。
08
中国大陆市场近 13 年
香槟出货请况统计
2021 年中国大陆香槟出货量为 2 103 172 瓶，继 2018 年后再次突破 210 万瓶。较 2020 年上涨 54.69%，较疫请前的 2019 年上涨 14.8%。
总出货额为 66 678 290 欧元，较 2020 年上涨 70.36%，较疫请前的 2019 年上涨 69.9%。这一涨幅主要得益于桃红香槟和高端款香槟出货量的增长。
综合来看，香槟消费场景增多，国内的香槟客对香槟的需求量也增多，而且越来越倾向于价格更高的、更有品质的高端款香槟。香槟销量数据所代表的是中国香槟客对高品质生活方式的追求和渴望，也印证了香槟作为欢庆、品位与享受的象征。
槟客文化也将继续传播与推广香槟与香槟文化，努力与大家分享更丰富的高品质香槟，让中国成为更加重要的市场，与更多人分享有香槟的美好生活！
Cheers～
整理：边傲雪、刘映彤
编辑：边傲雪
槟客文化，是由香槟校尉「孟蕾」创立的中国及法国香槟区首家专业的香槟文化传播公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。槟客文化创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，217 年由法国官方香槟骑士襟彰会授勋香槟校尉，同年获颁香槟奥斯卡 Trophées Champenois “年度最佳宣传机构/个人”。
每年，槟客文化团队都在全球各地举行各类香槟品鉴、推广活动，包括全香槟晚宴、香槟大师班、业内专业培训、品牌跨界活动等等。在 218-219 年，槟客文化连续两年主办了大中华区首个 1% CHAMPAGNE 全香槟酒展，吸引了上千名香槟爱好者与相关专业从业者参与；与此同时，槟客文化还联合法国侍酒师协会香槟-阿登大区分会，发起了「槟客中国·最佳香槟酒单评选活动」，旨在支持大中华区香槟市场发展，提高华语地区餐饮渠道香槟服务的专业水平。
自 217 年以来，槟客文化还通过“槟客生活馆”与广大国内香槟爱好者共同分享“有香槟的美好生活”。生活馆中的酒款由创始人孟蕾女士及槟客团队根据多年品鉴经验经选而成。除了香槟之外，还有各类香槟酒杯、酒器、小食、周边等，力求为国内的香槟爱好者们提供最丰富的香槟选择、最完整的香槟体验，拉近消费者与法国香槟区的距离。
槟客文化原创文章，未经许可不得转载，转载务必注明出处。
本文数据来自法国香槟协会 CIVC。
