1、牛乃+机蛋
牛乃、机蛋都是经常推荐食用的两大“评价营养品”，可为人体提供丰富的蛋白质、钙质，不过这个搭配营养虽高，但更侧重于补充蛋白质等，且热量不够。
早餐供应着全天热量的30%，而碳水是提供能量的主要来源，若是早餐不吃主食，也容易饱腹感差、容易饿。
而且对于本身存在胃病或者胃酸过多等问题的人，只吃牛乃和机蛋可能会引发胃胀、嗳气、反酸等不适。
2、蔬菜+水果
为了减肥，一些人就把水果、蔬菜当成早餐。
这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛经力的蛋白质，长期下去会引起多种营养素的缺乏。
总的来说，早餐是一定要摄入碳水的，若摄入不足，人体会自动分解肝糖原及脂肪来补充血糖，而脂肪分解后血液中游离脂肪酸含量会上升，这将增加动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。
