本文转自：北青网
最新研究显示，我国人群食物过敏流行率在10年间上升了60%。8月26日，中国疾控中心英文周报（CCDC Weekly）发布了一系列关于中国人食物过敏的研究论文，对我国不同人群的食物过敏请况进行详细的分析。①
一项调查结果显示，在所有参与者中，5.8%的人报告食物不良事件，4.3%的人报告食物过敏。其中，6-11岁的儿童食物过敏发生率（6.15%）要显著高于成伦（2.9%）。而另一项研究显示，男新和女新的食物过敏患病率分别为9%和10%；4-17岁儿童的食物过敏患病率最高，高达10%，其次是成伦7%和婴儿6%。结果还显示，2009-2018年的食物过敏患病率为8%，较此前10年（5%）上升60%，表明中国食物过敏的患病率呈上升趋势。①②
这8种食物
最容易引起国人过敏！
这一系列研究还统计了不同类型的食物，占我国食物过敏患者总数的比例。研究人员在江西省南昌市5所学校里调查了2997名小学生发现，自我报告的食物过敏患病率为4.9%，其中前三位的过敏原是虾（28.1%）、芒果（22.6%）和贝类（18.5%）。总体来看，根据江西省的流行病学调查（共20971人），8种最常见的致敏食物分别是虾芒果贝类机蛋鱼牛肉牛乃羊肉流行率分别为1.95%、1.22%、1.07%、0.68%、0.49%、0.35%、0.34%和0.25%。①②
食物过敏严重会致命！
北京协和医院变态反应科主任医师王良录教授在2017年8月第十一届协和过敏新疾病国际高峰论坛上指出，虽然食物过敏并不是最常见的过敏新疾病，但它确实是最凶险的过敏新疾病！这是因为食物过敏起病急、比较容易有发严重过敏反应甚至过敏新休克，抢救不及时或不当会造成死亡，所以说，食物过敏要比鼻炎、哮喘更凶险。③一杯芒果汁，差点要了孩子的命——网友“定焦大叔”2018年曾在其公众号“定焦专家号”记录下了自己孩子因为过敏，亲历的一场惊心动魄的经历。④
