所以要想身体健康，一定不能盲目地只吃素，建议中老年人每天摄入12种以上的食物，涵盖菜、禽、蛋、粗粮等，这样才能吃得更营养健康。
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中年人不吃肉，对身体的危害
不少中老年人，认为癌症、三高、糖尿病等一系列危害身体健康的疾病，祸根都是吃肉，所以在饮食上，尽可能地一直吃素。
殊不知，长期不吃肉，或可能给身体带来更大的健康隐患。
1免疫力下降
肉类中含有丰富的蛋白质，是植物蛋白无法代替的，长期吃素，会造成蛋白质摄入不足。
作为支撑细胞正常生理活动的必需物质，蛋白质的缺乏会使人体细胞失去活力，造成免疫力下降。
对于中老年人来说，一旦免疫系统的抵御能力下降，身体就会更容易被各类疾病袭击，体质也会有所下降。
2缺铁新贫血
铁作为人体中含量最多的微量元素，参与血红蛋白的合成。人体在缺铁时血蛋白合成减少，血液中红细胞体积会变小，会导致贫血。
而人体补充铁元素的直接方法就是吃肉，也有朋友表示，蔬菜也含有铁元素啊，比如吃菠菜就能补铁。
植物中确实也含有铁元素，但是与肉食相比，含量不抵肉食的十分之一，并且人体对蔬菜中铁元素的吸收效率也不如肉食。
