黑麦片的食疗功效
罗燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用罗燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2％，其疗效与冠心平无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发新高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基，抗衰老；燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮肤白腻，并且还有有导睡眠作用，休息好，经神爽。
黑麦片的营养价值
吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。黑麦片的营养早餐
一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男新体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。黑麦片的的禁忌
燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。
食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
