薯类，就是我们常见的土豆，红薯，山芋等蔬菜，热量能与米面等主食媲美，但不同的是，它是货真价值的低脂高钾食物，并且富含植物纤维和果胶，可以帮助肠胃消化，预防积食。根据《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入大约在250-400克的薯类更有益于健康。
豆类，曾被哈佛医学院列为10种“超级食物”之一，很多人只知道豆类中富含蛋白质，但其实它还有增强免疫力的作用。大豆中的导读蛋白是植物蛋白质的主要来源，同时还有丰富的维生素b族和矿物质，搭配肉类和维生素含量高的果蔬食用，效果更佳。
中国人讲究“以形补形”，因为核桃神似大脑，所以一直有吃核桃补脑的说法。核桃中含有大量脂肪酸，其中的欧米伽3脂肪酸可以在体内合成DHA，这类物质对大脑发育有帮助，所以吃核桃补脑有一定的依据，但核桃的热量也较多，吃太多容易上火，每天控制在2-4个即可。
