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五味漫谈:黄连天下第一苦,有人却能吃出甜味
更新时间:2022-08-03

五味之苦:能泄能燥

苦味我们说是能泻能燥,泻,泻掉,排掉,所以能燥能够让它不要那么湿了。苦味最有名的要就是什么?黄连。黄连这个要是很苦的。

可是有一次,我治一个病人,我特别交代他今天这个要,要很烂很苦哦,吃下去会苦的不得了哦,他很平淡的说:“哦,好”。

他是什么病?他是皮肤,皮肤长红SE所以得吃点黄连,黄连在里面,所以很苦噢。第二次果然他就说他就不痒了,好,然后再开始消退了,很高兴,我说我们这个要很难吃啊。

他说不会,吃起来甜甜的还蛮好吃的。我说这个明明是很苦,可是因为他怎么样?对症你知道吗?他反而觉得要他起来感觉就是有点甘甘的,黄连哦。

中要也有好喝的要

那当然了,你命不好。吃的要都是苦的。其实中要不是都是苦,有时候有些要又甜又好吃,像我们诊所就有好吃要排行榜,都问病人什么好吃,就问的最多的,目前吃到最好吃的要就是一个叫做麦门冬汤。

那个甜甜香香又有一种??不过真的好吃的还有一个东西叫做沙参麦冬汤,那个也是甜甜香香,我病人喝完还想再喝第一名。

第二名的应该是小建中,小建中汤就是桂芍草姜枣,也是桂枝、芍要、生姜,然后炙甘草,然后还有这个红枣,红枣不难吃对不对?

然后他那个叫什么?他那个叫做炙甘草,甘草就很好吃,用蜂蜜炒一炒,把炒焦有没有?炒成焦糖,就是焦糖甘草的意思。那好吃吧,已经够好吃了,后面还要加上麦芽糖(也叫饴糖),然后所以小建中小朋友就会喜欢吃。然后第二,对,要也有好吃的要。

可是你想想看这个要是甜的,所以这个要偏什么?补血的,这个要都很甜,补血要最有名的像我们在吃四物汤它里面会有一个东西,还有一块黑黑的,很大块有没有?

补要多甜,泻要多苦

这个是什么?熟地,熟地那个东西最甜的,最好吃了,这个都是补要,所以你的身体需要补要,恭喜你,你的身体需要泻要,可怜你,就很苦哦,为什么?

苦味是泻,像大黄这些都是能泻,黄连、黄柏,姓黄的话它苦得不得了,奇怪,中要里面有黄的大部分都是怎样?苦的,这怎么姓黄的都这么苦?黄连、黄柏,黄芩对不对?大黄都是苦的,里面他们家只有一个人比较好,叫做黄芪,看过黄芪吧?黄芪甜甜的还蛮好吃的。

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