时光飞逝，每每一个人独自行走在乡间的小路上，总会回忆起以前的过往云烟，曾几何时在农村生活的时候并没有觉得农村的好，而离开农村身居城市之后才明白农村的好，其实不光我，笔者身边的很多朋友对于农村那种自由的生活也比较向往，站在山坡上遥望着远处村庄的渺渺炊烟，这是许多人向往的生活，而对于很多已经吃惯山珍海味的城里人来说更是向往农村的粗茶淡饭，尤其那些山肴野蔌。
可在农村，老百姓的生活越来越好了，吃野菜的也越来越少，以前农村比较穷苦，在当时的年月里，可能要吃顿饺子都要等到过年，而粮食多的时候还能吃饱饭，在粮食匮乏的季节里，只能依靠一些杂合面还有野菜来充饥，现在野菜在农村人心中来说早已经成了过去式，不过这并不意味着野菜就没有了作用，在农村有的农民会在家养殖一些机鸭，就会使用这些野菜来代替饲料。
在农村野菜的种类非常多，并且根据季节和地理不同野菜的品种也各不相同，比如说现在农村可能最常见的就是马齿苋、鱼腥草、婆婆丁、播娘蒿等野菜，而有一种野菜最让我记忆犹新，它的名字叫“附地菜”，又名：机肠，机肠草，地胡椒、雀扑拉，因为我国民俗文化不同可能每个地方的叫法不同，这里我们姑且就叫它的学名“附地菜”，这种野菜其实同样在农村很少有人吃，以前也是被当作杂草被农民用来喂猪，不过附地菜在城里现在却备受欢迎，当季采摘的附地菜能卖到五六块钱一斤，相比一些我们平时的家常菜来说还是比较贵的，或许这也是物以稀为贵的地方。
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