10开盖加入韭菜末，翻炒至熟。
11加一点生抽。
12再加一点机经调味。
13翻炒拌匀，就可以起锅装盘了。小窍门
1、我们吃的栀子花是野生单瓣的，不是观赏那种复瓣的。栀子花的雌蕊和雄蕊要去掉，然后揉出水分，再泡一两天，这样可以减少苦涩味。2、一般我们喜欢加一点韭菜一起炒，这样香。3、酒酿是自家做的，炒菜的时候放一点，可以提鲜增加鲜甜味，没有就用料酒代替。4、这道菜少了辣椒也是没有灵魂的。新鲜辣椒还是干辣椒随意。
